Les viandes et volailles :
La valeur du terroir.
David Master a sélectionné pour vous les viandes et volailles les plus goûteuses et les plus tendres.
De la viande de boeuf charolaise à la salers en passant par la limousine ou la blanc-bleu, du porc, du veau, de l'agneau ainsi que l'ensemble des produits volaillers, nous avons identifié les produits les plus savoureux pour vous, artisans et commerçants.
Toute la valeur du terroir pour faire varier les plaisirs de vos clients.
Nous connaissons vos attentes, nos produits sont donc adaptés aux saisons et conditionnés pour répondre à vos besoins et à votre clientèle.
Nous accordons une très grande importance à la qualité sanitaire de nos viandes et volailles pour vous garantir toutes les garanties de sécurité alimentaire.
Avec l'aide de nos fournisseurs, nous avons créé une démarche de qualité et nous commercialisons la majorité de nos produits certifiés et labellisés. ( Charolais de Bourgogne, veau du Périgord, France agneau, poulet de Bresse…)
 Le Boeuf
Qu ‘elle soit grillée, rôtie, en daube, en pot au feu ou encore froide,
La viande de boeuf est la reine de vos étals et de vos menus.
Les consommateurs l'aiment à griller pour les beaux jours mais se
plaisent à la savourer mijotée les longues soirées d'hiver.
L'essentiel étant de leur apporter qualité, choix et certifications...
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 Le porc
La viande de porc se consomme de la queue aux oreilles.
Pièce maîtresse de la charcuterie, elle est également l'atout idéal
De votre offre commerciale.
Du filet mignon au jarret en passant par la palette ou l'échine, cette viande séduit autant par ses qualités intrinsèques que par son goût exceptionnel.
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L'agneau
Tendre et savoureuse, la viande d'agneau a la réputation d'être un met raffiné et festif…Au-delà de cette palette traditionnelle, elle offre de multiples possibilités culinaires, permettant une cuisine inventive, nouvelle et actuelle, jour après jour. L'agneau peut être consommé sous de nombreuses formes : gigot, fricassée, côtelettes, tajines.
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 Le veau
Préconisée pour sa tendreté, la viande de veau offre un
catalogue exhaustif de plats plus savoureux les uns que les autres.
Cette tendreté est conditionnée par la qualité de l'élevage.
Nous avons sélectionné les meilleurs fournisseurs afin de vous garantir la fidélisation de votre clientèle au travers de nos viandes.
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La volaille
C'est la viande la plus consommée actuellement.
Ses qualités nutritionnelles et son prix l'ont propulsée au top de vos ventes,
A savourer en famille ou individuellement, notre large gamme satisfera votre clientèle et ses envies du moment, qu'elles soient quotidiennes ou festives au travers de produits allant du poulet fermier au chapon en passant par la caille ou le pigeonneau.
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